Tierarzt oder Lebensmittelchemikerin (2. Staatsexamen) oder Master of Science (m/w/d) in den Bereichen Mikrobiologie, Lebensmittel-Technologie oder Ernährungswissenschaften
Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz sucht: Tierarzt oder Lebensmittelchemikerin (2. Staatsexamen) oder Master of Science (m/w/d) in den Bereichen Mikrobiologie, Lebensmittel-Technologie oder Ernährungswissenschaften in Koblenz. Die Stelle ist als Teilzeit, Vollzeit, Homeoffice möglich ausgeschrieben. veröffentlicht am 17.09.2026.
- Arbeitgeber
- Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz
- Ort
- Koblenz
- Beschäftigungsart
- Teilzeit, Vollzeit, Homeoffice möglich
- Veröffentlicht
- 17.09.2026
Aufgaben und Anforderungen: Tierarzt oder Lebensmittelchemikerin (2. Staatsexamen) oder Master of Science (m/w/d) in den Bereichen Mikrobiologie, Lebensmittel-Technologie oder Ernährungswissenschaften bei Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz
Sichere Lebensmittel – Schutz vor ansteckenden Krankheiten – Gesunde Tierbestände
Das Landesuntersuchungsamt (LUA) ist in Rheinland-Pfalz der zentrale staatliche Dienstleister im Verbraucher- und Gesundheitsschutz von Mensch und Tier. Gemeinsam mit unseren rund 500 Mitarbeitenden arbeiten wir an fünf Standorten in Koblenz, Landau, Mainz, Speyer und Trier an der landesweiten Überwachung und Untersuchung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Arzneimitteln und Kosmetik, der Diagnostik und Bekämpfung von Tierseuchen sowie dem Schutz der Menschen vor ansteckenden Krankheiten.
Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/einen
Tierärztin / Tierarzt oder
Lebensmittelchemikerin/Lebensmittelchemiker (2. Staatsexamen) oder Master of Science (m/w/d) in den Bereichen Mikrobiologie, Lebensmittel-Technologie oder Ernährungswissenschaften
bis Entgeltgruppe 14 TV-L (je nach Vorliegen der persönlichen Voraussetzungen)
in Vollzeit (100%) als Elternzeitvertretung befristet bis 30. September 2027, im Institut für Lebensmittel tierischer Herkunft (Referat 42) in der Abteilung „Lebensmittel, Bedarfsgegenstände, Kosmetika“ am Dienstort Koblenz (Kennziffer: LUA – 2026/067-We).
Aufgaben
- Warenkundliche und sensorische Eingangsuntersuchung von Lebensmitteln, insbesondere Fleisch- und Wurstwaren, Milchprodukte, Fisch
- Mikrobiologische Untersuchung von Lebensmitteln tierischer und pflanzlicher Herkunft einschließlich des Nachweises bakterieller Toxine
- Erstellung von Gutachten mit sachverständiger Bewertung und lebensmittelrechtlicher Beurteilung der Untersuchungsergebnisse
- Ausbildung von Lebensmittelkontrolleuren und weiterer Berufsgruppen sowie Praktikanten
Profil
- erfolgreich abgeschlossenes Hochschulstudium der Veterinärmedizin mit Approbation als Tierärztin / Tierarzt oder Abschluss des 2. Staatsexamens der Lebensmittelchemie oder abgeschlossener Master-Studiengang in einem der o.g. Disziplinen.
- Erfahrungen auf dem Gebiet der Untersuchung und lebensmittelrechtlichen Beurteilung von Lebensmitteln sind von Vorteil
- Erfahrungen bei der Arbeit unter QM-Vorgaben sind von Vorteil
- Erfahrungen mit Probenmanagementsystemen (LIMS) sind von Vorteil
- Sehr gewissenhafte Arbeitsweise, Eigeninitiative und Leistungsbereitschaft
- Sehr gutes Deutsch in Wort und Schrift; gute Kenntnisse in den EDV-Standardanwendungen sowie im Bereich fachspezifischer Software
- Team- und Kommunikationsfähigkeit
- Diskretion, Zuverlässigkeit und Vertrauenswürdigkeit
Wir bieten
- Ein sicherer Arbeitsplatz im Beschäftigtenverhältnis nach dem Tarifvertrag für den öffentlichen Dienst der Länder
- Ein Arbeitgeber, der die Vereinbarkeit von Beruf und Familie durch familienfreundliche Regelungen und Maßnahmen unterstützt (u.a. flexible Arbeitszeiten, Teilzeitmodelle, mobiles Arbeiten abhängig vom Arbeitsplatz)
- Eine strukturierte Einarbeitung
- Ein betriebliches Gesundheitsmanagement
- Eine moderne Personalentwicklung durch bedarfsorientierte Fortbildungs- und Qualifikationsmaßnahmen
- Eine betriebliche Altersvorsorge (VBL) sowie eine Jahressonderzahlung für Tarifbeschäftigte
- Kostenlose Parkmöglichkeiten an der Dienststelle
Herkunft dieser Stellenanzeige
Diese Stellenanzeige wurde von stepstone übernommen und erscheint auf ERP-Jobs.org. Die ursprüngliche Ausschreibung steht unter https://www.stepstone.de/stellenangebote----20260917---14515571-inline.html.